あみパパ日記２

クリスマスなのでケーキを自宅だ作ったよ
去年はママの実家で作ったよ　　その記事は⇒クリスマスケーキ作り


去年はスポンジを買って来たけど今回はスポンジも自分で…
まずは生地から

↓たまごを卵白と卵黄に分けます　６個分

↓砂糖を１４０ｇ　　薄力粉１２０ｇ　測っときます

↓卵白に砂糖を入れて　ひたすらかき混ぜる
あみパパ家には自動で混ぜる　機械がないので手動でシャカシャカします

混ぜる　混ぜる

↓混ぜろ～　混ぜろ～
ある程度行ったら　　休憩




うそ　　続けてやります　
疲れますが　楽しいです

角が立つくらいまでひたすら混ぜてね

↓角が立つくらいになったら
卵黄を入れてサクサク混ぜてね　　※混ぜすぎない様に…

↓卵黄が混ざりきる前に　薄力粉を入れて混ぜます
※玉にならない様に気を付けて…

切るように混ぜてね
ここまでの工程で生地混ぜは終了　　焼きます

↓クッキングペーパーの上に乗せて
１０～１５分位　１８０℃のオーブンで焼くよ

↓チ～ン


生地の出来上がり　　見た目
超　美味そうでしょ　　　
この後　ちょっとしぼむよ

↓生クリームは出来てるやつを（もう混ぜれません）
イチゴも用意してトッピング

↓生地の中に　生クリームをひいて

↓その上に切ったイチゴを乗せて

↓まくべし

↓まくべし
はい　ロールケーキの出来上がり

↓このロールケーキの周りに生クリームを

↓フォークを持って

「何をする」

↓白いブッシュドノエルが出来た

↓いろいろなトッピングもして　
「はい　出来上がりでござい～」　　

↓生地つくりで　入れた
卵６個分　は大量なので（２個分）


白作ったので　今度は黒
↓黒のホイップクリーム

↓白いノエルを作ってるうちに　２枚目の生地は焼いておいたよ

チョコのホイップを生地にひいて　少しトッピング（何でもいいよ）

↓巻いて　ホイップを周りに塗ったよ
綺麗でしょ

↓あみパパが必死に　薪にしてるyo！

↓トッピング～　　何でもいいよ～

↓はい　チョコのブッシュドノエルの完成です

お店で買うのも良いけど　自分たちで作るのも
格別だよ