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クリスマスなのでケーキを作ったよ

.25 2011 食べ物(スイーツ等) comment(3) trackback(0)
クリスマスなのでケーキを自宅だ作ったよ
去年はママの実家で作ったよ  その記事は⇒クリスマスケーキ作り


去年はスポンジを買って来たけど今回はスポンジも自分で…
まずは生地から

↓たまごを卵白と卵黄に分けます 6個分
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↓砂糖を140g  薄力粉120g 測っときます
keooo (7)keooo (3)
↓卵白に砂糖を入れて ひたすらかき混ぜる
あみパパ家には自動で混ぜる 機械がないので手動でシャカシャカします
keooo (1)
混ぜる 混ぜる
keooo (6)
↓混ぜろ~ 混ぜろ~
ある程度行ったら  休憩




うそ  続けてやります 
疲れますが 楽しいです

角が立つくらいまでひたすら混ぜてね
keooo (9)
↓角が立つくらいになったら
卵黄を入れてサクサク混ぜてね  ※混ぜすぎない様に…
keooo (10)
↓卵黄が混ざりきる前に 薄力粉を入れて混ぜます
※玉にならない様に気を付けて…
keooo (11)
切るように混ぜてね
ここまでの工程で生地混ぜは終了  焼きます
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↓クッキングペーパーの上に乗せて
10~15分位 180℃のオーブンで焼くよ
keooo (13)
↓チ~ン


生地の出来上がり  見た目
超 美味そうでしょ   
この後 ちょっとしぼむよ
keooo (14)
↓生クリームは出来てるやつを(もう混ぜれません)
イチゴも用意してトッピング
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↓生地の中に 生クリームをひいて
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↓その上に切ったイチゴを乗せて
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↓まくべし
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↓まくべし
はい ロールケーキの出来上がり
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↓このロールケーキの周りに生クリームを
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↓フォークを持って

「何をする」
keooo (22)
↓白いブッシュドノエルが出来た
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↓いろいろなトッピングもして 
「はい 出来上がりでござい~」  
keooo (31)
↓生地つくりで 入れた
卵6個分 は大量なので(2個分)


白作ったので 今度は黒
↓黒のホイップクリーム
keooo (24)
↓白いノエルを作ってるうちに 2枚目の生地は焼いておいたよ

チョコのホイップを生地にひいて 少しトッピング(何でもいいよ)
keooo (25)
↓巻いて ホイップを周りに塗ったよ
綺麗でしょ
keooo (26)
あみパパが必死に 薪にしてるyo!
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↓トッピング~  何でもいいよ~
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↓はい チョコのブッシュドノエルの完成です
keooo (30)
お店で買うのも良いけど 自分たちで作るのも
格別だよ




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